Располагая современным высокопроизводительным технологическим оборудованием, предлагаем следующие услуги:

- заморозка (технология шоковой заморозки конвейерного типа при t -50⁰С, качество IQF (Individually Quick Freezed), производительность по грибам до 5000 кг/час;

- хранение замороженной продукции (температурный режим до -28⁰С) до 500 тонн;

- очистка ягод от лесного сора и минеральных примесей, удаление плодоножек – технология механической очистки на оборудовании европейского производства (любая степень загрязненности);

- очистка, сортировка, резка, упаковка грибов;

- сушка грибов и ягод, а также другого растительного сырья. Мы используем сушильное оборудование с технологией длинноволнового инфракрасного излучения. Благодаря специальному керамическому покрытию на нагревательных элементах формируется ИК излучение определенной длины волны, которое прекрасно поглощается водой, не затрагивая ткань продукта. Поэтому удаление влаги возможно при невысокой температуре (30-50⁰С), что позволяет практически полностью сохранить витамины и биологически активные вещества, естественный цвет и аромат;

- засолка грибов «холодным» и «горячим» способом;

- транспортные услуги (собственный парк автомобилей-рефрижераторов). Доставка вашей продукции в любой доступный автомобильному транспорту регион РФ.

Мы будем рады вам помочь.